食で生活も心も豊かに、一人一人の自己実現を支援するシゴトがしたい!

食べることや自然が大好きで夢見がちな大学院生の日常を綴ります。

2021-05-20から1日間の記事一覧

食と栄養にまつわる話で思うこと

様々な栄養課題 様々な栄養へのアクセス 最後に私の考える食の価値について 様々な栄養課題 私はアフリカ農村地域の栄養不良の問題について勉強している。 だからといっていわゆる先進国の栄養問題に興味がないわけではなく、日本の栄養課題とか、食品ロスと…