食で生活も心も豊かに、一人一人の自己実現を支援するシゴトがしたい!

食べることや自然が大好きで夢見がちな大学院生の日常を綴ります。

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

もう、そろそろマスクとってよくない?

マスク生活ももう1年以上経つ。 1年前とは違い、ほぼ毎日研究室へ行っていますが、 正直、マスクがつらい。 教授はそれぞれの個室なので、マスク取って過ごしてますが、私たちは仕切りがあるだけなので、1日中マスク。気分が悪くてしょうがないです。 他の…

食と栄養にまつわる話で思うこと

様々な栄養課題 様々な栄養へのアクセス 最後に私の考える食の価値について 様々な栄養課題 私はアフリカ農村地域の栄養不良の問題について勉強している。 だからといっていわゆる先進国の栄養問題に興味がないわけではなく、日本の栄養課題とか、食品ロスと…

なぜ大学院へ行くのか?

大学院生だというと、勉強好きなんだね~とよく言われます。 勉強と研究の違い 大学院でやること 大学院で得られるスキルは何だろうか? 大学院生だというと、勉強好きなんだね~とよく言われます。 正直、勉強と研究は違うぞ、、、?と、とてももやもやしま…